Premiación del XXX Concurso Regional de Artesanía del Pan convocado por el IEC y el CEARG

CULTURA/Guanajuato, Gto. 12 de julio de 2018.- El Instituto Estatal de la Cultura (IEC), a través del Centro de las Artes de Guanajuato (CEARG), convocó a todos los panaderos del Estado y de las ciudades michoacanas colindantes con Acámbaro, al XXX Concurso Regional de Artesanía del Pan, como parte de las acciones de fomento y preservación de la panadería artesanal y tradicional.

Ganadores (Foto: IEC)

En comunicado de prensa del instituto, se informa que la ceremonia de premiación, muestra y degustación, se realizó en el marco de la novena feria de la panificación en el atrio del templo de San Francisco de Asís de dicho municipio. En esta ocasión, se premiaron las categorías de; Pan Blanco, Tradicional Ranchero, Tradicional Tallado, Pan de Mezquite y otros Granos, Pan Quesadilla, Concha, Pan de Pulque o Aguamiel y Figura creativa.

En la Categoría de Pan Blanco, los ganadores fueron: Primer lugar, Cecilia Soto Huitron con $2,000 pesos; Segundo lugar para José Maldonado González que presentó Pan de agua, y fue premiado con $1,500 pesos y el tercer lugar fue para Antonio Castro Pérez con $1,300 pesos.

Los ganadores del pan de Concha fueron: El primer lugar fue para Juana García Juárez, quien se hizo acreedora a un premio de $2,000 pesos; María Lourdes Barajas Jiménez, ganó $1,500 pesos en el segundo lugar; Y Víctor Manuel Rodríguez G., con $1,300 pesos en tercer lugar.

Los concursantes ajustándose a las técnicas y materiales tradicionales, presentaron dos piezas de cada categoría, una para calificación y degustación y otra para la exhibición. En la categoría de Pan de Pulque o Aguamiel, la ganadora indiscutible fue Erika Paola Zárate Sánchez.

En Figura Creativa destacaron los trabajos de María Magdalena Martínez González que obtuvo el primer lugar con el pan cocodrilo y ganó $1,500 pesos; el segundo fue para José Alberto Rufino Nieto con su pan dragón y ganó $1,300 pesos y el tercero para Gustavo Zarate Cervantes  con su pan ”Mujer de la fertilidad” y obtuvo $1,000 pesos.

En el Pan de Mezquite y otros granos, el ganador del primer lugar fue para Jerónimo Pacheco Hernández que presentó una pieza titulado “Rosquete” y obtuvo $1,500 pesos; y el segundo lugar, presentando un pan de cema de trigo fue para Oscar Pacheco Hernández y ganó $1,300 pesos.

En el Tradicional Tallado ganó el primero lugar, con $2,000 peso Gerardo García Fraya; el segundo lugar fue para Jesús García Magaña, con $1,500 pesos y el tercero para Jesús Espinoza Chombo que se llevó $1,300 pesos de premio

En la categoría de Pan de Quesadilla, ganaron: Primer lugar, con $1,500 pesos, Amelia Pacheco Ramírez; Segundo lugar, con $1,300 pesos, Enrique Vega Hernández, y en tercer lugar Víctor Hernández García, quién ganó $1,000 pesos.

Y en la categoría del pan Tradicional Ranchero, los premiados fueron: Teresa Natalia Ruiz Barajas, primer lugar, con $2,000 pesos; Segundo lugar Miguel Gerardo Monroy Carranza con $1,500 pesos y Julio César Paniagua Cuenca con $1,300 pesos.

Deja un comentario

19 + 3 =

30 + = 32

INICIO